(Leuggern) – In der Küche des Asana Spitals Leuggern wird täglich ein Menü gekocht, welches besonders die Ernährungsbedürfnisse von älteren Menschen erfüllt. Diese Menüs können mit dem Mahlzeitendienst des Spitals auch nach Hause bestellt werden. Dafür wurde der Mahlzeitendienst nun mit dem Ernährungs-Label „Fourchette verte senior@home“ zertifiziert.

Das Leben geniessen und gesund essen
„Im Alter soll man das Leben geniessen.» sagt Patrik Niederberger, Küchenchef am Asana Spital Leuggern. «Aber das Leben geniessen heisst auch gesund leben und dazu gehört eine gesunde Ernährung. »

Ältere Menschen essen meist kleinere Portionen. Doch auch bei kleineren Mengen ist darauf zu achten, dass genügend wichtige Nährstoffe (wie Proteine, Vitamine und Mineralstoffe) aufgenommen werden.

Beste Voraussetzungen dafür bietet eine ausgewogene, bedarfsgerechte, gesunde aber immer noch abwechslungsreiche Ernährung.

Aber gesund zu kochen, bedeutet auch Mehraufwand in der Küche, was sich mit zunehmendem Alter oftmals eher schwierig gestaltet.

Mahlzeitendienst bringt das Essen nach Hause
Hier bietet der Mahlzeitendienst des Asana Spitals Leuggern Hand. Die Spitalküche bietet täglich ein Fleisch- und ein Vegi-Menü an. Eines davon ist nach "Fourchette verte senior@home" speziell auf den Bedarf von älteren Menschen ausgerichtet.

Die Menüs können im Voraus bestellt werden und werden dreimal pro Woche durch einen eigenen Fahrer zu den Kundinnen und Kunden in der Region nach Hause geliefert. Im Kühlschrank sind die Mahlzeiten für 3-4 Tage haltbar. Sie werden in praktischen Kunststoffschalen ausgeliefert, worin sie auch direkt in der Mikrowelle oder dem Backofen erwärmt und frisch genossen werden können.

Weitere Informationen zum Mahlzeitendienst des Asana Spitals Leuggern erhalten Sie direkt bei unserem Küchenchef Herr Patrik Niederberger unter Telefon 056 269 49 13 oder auf unserer Webseite www.spitalleuggern.ch.